Это поведение используется при создании раскрывающегося списка гиперссылок. Именно оно обеспечивает переход на другую Web-страницу, когда посетитель выбирает соответствующий пункт в этом списке.
Когда вы создаете список гиперссылок, Dreamweaver сам создает поведение jump Menu. Но если вы хотите преобразовать в список гиперссылок уже существующий список, вам придется создавать его вручную. Для этого выделите нужный список в окне документа и выберите в меню поведений пункт Jump Menu. После этого на экране появится уже знакомое вам диалоговое окно Insert Jump Menu, в котором вы сможете задать пункты списка гиперссылок.